Mas vale tarde que nunca.....

   Esta semana voy muy atrasada con las recetillas de pp. Pero empezamos a la de tres:

UNA…..DOS….Y….TRES

   Terminé contando que entré en esa reunión…..os aseguro que sin esperar nada más que OTRA DIETA, y encima con más persona que te miran (con lo que a mí me gusta pasar inadvertida...), pero me encontré con esa “dieta” diferente y esas personas que venían, como yo, cansadas de probar todo lo que nos venden y nos aburren al segundo día.

   Mis compañeras (porque todavía no he tenido compañerO, aunque los hay), son personas como yo, normales, y con ganas de poder encontrar algo que nos motive a encontrarnos mejor y ayudarnos unas a otras a encontrar recetillas, truquitos y, por qué no, reírnos un ratito, hasta que nuestra monitora tiene que llamarnos la atención porque no hay manera de callarnos, jajjaaaaaa.

   Se me olvidaba, este martes pasado: -1,00kg, y ya vamos por 7,400kg. Y con esa sensación de que seguiré hasta encontrar mi meta.

   Bueno pasemos a las recetas que os adelanté el lunes…….

Ensalada de naranjas

                                         Ingredientes: 

• 2u. de patatas pequeñas (180gr.)…....4pp 
• 3naranjas………….....………...……0pp
• 1cebolleta……..….…………………0pp
• 2u. de clara de huevo………....…….0pp 
• 2latas de atún al natural escurrido..….2pp
• 1cucharada de aceite………………..3pp

Fácil no SUPERFÁCIL…..cocer las patatas en trocitos, dejar enfriar y mezclar con el resto de los ingredientes…las naranjas cortadas en trozos, las claras de huevo igual, el atún desmigadito (para mí es muy importante escurrir muy bien el atún porque si no lo hago el atún me dá un sabor que no me gusta) y por último su aceite.

Hay quien le pone aceitunas cortadas, y también está muy bien pero recordar que hay que puntuarlas…..yo  como lo pongo de acompañamiento del plato principal no me gusta cargarlo de pp. Ahhhh me han salido 3 raciones por lo que 3pp la ración.

Gazpachuelo

Ingredientes: 100gr. de rosada………………………….2pp

                      150gr. de gambas (con caparazón).………1pp

                      150gr. de patatas………….…..………….3pp

                      2 cucharadas de mayonesa casera…..….10pp

                      30gr. de arroz seco ……...………………3pp

1 hoja de laurel........................

                sal..........................................................

limón.............. ......................

.............

    Ponemos a cocer las gambas con la rosada en una cacerola con un poco de sal y su hoja de laurel; cuando estén listos colamos y nos quedamos con  ese agua y le introducimos las patatas, las dejamos cocer un poco (15min. Aprox.) y cuando estén casi hechas le volvemos a incorporar la rosada y el arroz. Yo saco un cuenco de caldo y lo dejo enfriar un poco para después deshacer la mayonesa y a veces incorporo un huevo para que se cueza en el agua con las patatas (para mi marido que le encanta) pero si lo hacéis acordaos de puntuarlo aparte. Hacemos nuestra mayonesa y en dos cucharadas le añadimos esa agua que ya estará templada (para que no se corte). Ponemos en todo lo anterior las gambitas peladas y voilà: un gazpachuelo para chuparse los dedos…A mí me han salido 3 platos por lo que son: 6pp cada ración.

Receta original de mi monitora Mª José

    Y por último el plato estrella, jajjaaaaaaaaa. Cuando me lo comentaron en la reunión no fui capaz de creérmelo pero cuando un compañero lo colgó en su facebook tuve que hacerlo porque no era capaz de resistirme: PATATAS FRITAS CON HUEVO, siiiiiii.

 Ingredientes:  500gr. patatas..........10pp.

                        2 huevos...................4pp.

                        1 cuchara de aceite....3pp.

    Encendemos el horno para precalentar a 200grados, mientras picamos las patatas y le ponemos la cucharada de aceite y las removemos (con las manos para que se impregnen bien), las ponemos en el horno, yo las pongo sobre la base de teflón, y las dejamos unos 20 minutos que ya empiezan a coger color y les rompemos los huevos dejándolos como unos 3 o 4 minutos (a gusto) y ya sólo queda: COMERLOS.....

Yo me comí la mitad de las patatas y un huevo por lo que: 8pp. 
Receta original copiada de mi compañero  David Gámez.


   ¿Qué os parece??? no nos podemos quejar, comemos de todo y seguimos perdiendo peso, cada vez estoy mas segura de que estoy aprendiendo a comer sano.

    La frase de hoy me encanta:

Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo.- ALBERT EINSTEIN

Pd: perdonad que todavía no tengo dominado los centrados, prometo que el siguiente estará mejor.