lunes, 26 de diciembre de 2011

FELICES FIESTAS A TOD@S


    Muchos, muchos, muchos días sin escribir nada pero en estas fechas es normal…….Ante todo quiero desearos a tod@s Felices Fiestas y que disfrutéis de la familia y amig@s y que los Reyes Magos os traigan muchas cositas porque sé que habéis sido buen@s.

    Los que conocéis mi historia sabéis que estas son las segundas navidades de mi niño en casa y que por lo tanto son mis segundas mejores navidades…… pero él las disfrutará mucho más que el pasado año porque era muy muy pequeñín……….
Luca también os desea FELIZ NAVIDAD



    Estas navidades las tenemos algo apretadas jajajaaaaa, visitas a MIMA, cena de Nochebuena con la familia (después de 2 días en la cocina fui recompensada con muy buenas caras por los resultados), comidas con la familia y amig@s, Cabalgata de Reyes en el Rincón con mis tíos, noche en vela para esperar a los Reyes (que viene cargaditos para los 3 niñ@s)..... ME ENCANTA

    Bueno con muchas recetitas para colgar a mis amig@s y compañe@s de Entulinea pero que tendrán que ser poco a poco porque tengo poco tiempo….antes de empezar estos día llevaba -9,300kg, cuando vuelva después de Reyes creo que me quitarán mi 3ª Estrella jajajaaaaa, pero no importa retomaremos…¿verdad compis????

    No quiero terminar este post sin daros las gracias a tod@s, tod@s, tod@s las personas que formáis parte de mi vida y de los míos, sin vosotr@s nada sería igual, ahhhhh y a mis compis del “cole” : PONED FECHA PARA VERNOS DE NUEVO, y esta vez no hay excusas para quedar tod@s.

    Mi frase de hoy: 
¿Qué es la Navidad? Es la ternura del pasado, el valor del presente y la esperanza del futuro. Es el deseo más sincero de que cada taza se rebose con bendiciones ricas y eternas, y de que cada camino nos lleve a la paz. (Agnes M. Pharo)

martes, 6 de diciembre de 2011

Recetitas prometidas.....



   Como comenté un día, estando en nuestra reunión, para mí una de las mejores cosas que tiene este método es que me encuentro bien.  Quien ha seguido varias dietas de todos los tipos sabe que nos encontramos de mal humor, cansadas, etc…. Pero yo me encuentro estupendamente, tengo ganas de pasear con mi niño, de tirarme al suelo, y todo los demás….estoy cansada??? Claro, es que tengo un bebé de 14 meses que no para y los años no pasan en balde jajajaaaaa pero no porque esté a DIETA.

   Esta semana pasada mi peso fue de -400r. os puede parecer poco pero si hacemos recuento hablamos de que desde el 20 de septiembre hemos perdido 7,800kg. Y lo mas importante sin casi esfuerzos y sin tener que decir que NO a nada….. bueno hoy tocaría peso pero la reunión se pasa a mañana por ser día de fiesta (la verdad es que no se si voy a poder ir) ya os contaré qué tal me ha ido.

 
   Esta semana tenemos  varios platitos (como siempre fáciles y normales en una casa), que os pueden gustar o eso espero….

Canelones rellenos de paté y pechuga de pollo picada….
Ingredientes:
  • 16 láminas de canelones El Pavo………..8pp.(eran 20 pero se me rompieron)
  • 200gr. de pechuga de pollo `picada….….5pp.
  • 1 lata de paté light Argal………………..3pp.
  • 1Cd.aceite……………………………….3pp.
  • ½ lata pequeña de tomate triturado…...…0pp.
  • 1cebolla mediana………………………..0pp.
  • 1huevo cocido……………………………2pp.
  • 4lonchas de queso para fundir light……..3pp.
  • para bechamel
  • 1taza de 250ml. De leche semi…………..3pp.
  • 1Cd.harina de maiz………………………1pp.
  • 1pizca de sal……………………………...0pp.
  • 1pizca pimienta negra……………………0pp.
  • Nuez moscada a gusto……………………0pp.
  •  
  • Total pp…………………………………..29pp.
  • Raciones………………………………….16u.
  • Valor pp por raciones…………………….2pp (pero el truco está en que 5u. son 9pp.)

   En una cacerola con bastante agua con sal cocemos las láminas (cada marca y tipo tiene su tiempo) 10minutos aprox. Mientras en una cacerola ponemos el tomate triturado con el aceite, y la cebolla picadita…cuando esté unos 5min. Incorporamos el pollo picado y rehogamos y dejamos cocinar un poquito; cuando esté casi listo ponemos el paté y el huevo picado y removemos hasta que tengamos una masa homogénea.
   Rellenamos las láminas de canelones y empezamos a preparar esta bechamel cortita en puntos, para lo que usamos el papillote (esta receta de la bechamel la he copiado de una compañera en internet pero que he perdido los datos y no puedo agradecérselo, pero seguiré buscándola…) :ponemos la leche y la harina y removemos, la ponemos en el microondas 1min. Lo sacamos y volvemos a remover y la volvemos poner en el micro…así 4 veces (4 minutos en total) le ponemos su sal, la pimienta y la nuez moscada a gusto, removemos y volvemos a poner en el micro otro minuto y hacemos de nuevo como el paso anterior (4 veces) y vamos probando….cuando terminemos estos pasos se la echamos a  los canelones y ponemos encima el queso para fundir (puede ser queso rallado pero es que se me acabó, jajjaaaaaa) e introducimos en el horno y gratinamos y A LA MESA. Os lo recomiendo está muy buenos.


 Mi foto es escasa pero es el resto que sobró para la cena, la foto de la fuente preciosa y llenita me la borró mi hijo jugando con el móvil…..

Y palmeritas de hojaldre con pavo y queso:
Ingredientes:
  • 100gr. de hojaldre (Mercadona)………….9pp.
  • 5 lonchas de queso 3% (lidl)…………….7pp.
  • 50gr. de fiambre de pechuga de pavo……1pp.
  • 1Yema de huevo…………………………2pp. 
  • Aproximadamente 1pp. por palmerita

Extender la masa de hojaldre y poner encima la pechuga de pavo y las lonchas de queso, y enrollar (apretando para que coja la forma) por ambos lados hacia adentro para hacer la palmerita. Cortar de un grueso de aprox,1,5cm. Precalentar el horno a 150º e ir poniéndolas sobre la base de teflón y pintar con la yema de huevo, introducirlas aprox.durante 10-12 minutos (observar que no se queme) y A COMER.

Os prometo que están mas buena que bonitas jajajaaaaa
Receta de Reme Cañadillas - socia de Entulínea Málaga


   Están mas buenas calentitas, nosotros nos la comimos de tentempié mientras preparábamos la comida (a mi hermana y a mi marido le encantaron….)

   Por hoy os voy a tener que dejar pero la semana próxima intentaré que haya 3 o más ¿vale????

   La frase de hoy me acompaña últimamente con muy buenos resultados….
Para triunfar en la vida, no es importante llegar el primero. Para triunfar simplemente hay que llegar, levantándose cada vez que se cae en el camino. Anónimo.

domingo, 4 de diciembre de 2011

QUE NOCHE MÁS BONITA, PARA REPETIR MIL VECES....

    La verdad es que la noche fue muy bonita, reencontrarnos casi 26 años después...y estamos todos IGUAL jajjaaaaa. Por nosotr@s no pasan los años (bueno para los demás, porque yo os prometo que por mí seguro que sí....) No sé cuando podré colgar este post que he empezado nada más levantarme, porque me gustaría poner una fotito de tod@s junt@s, pero tonta de mi no hice ninguna foto ¡¡¡QUE DESASTRE DE MUJER!!!,pero estaba tan contenta hablando con un@ y con otr@ que sólo me ponía para que la hicieran los demás, así que me toca esperar a que alguien me pase alguna. ¡¡¡Pero claro es que algun@s todavía igual no se han recogido (ésto va por tí también hermana)!!!!!

por fin una foto.....

  Fueron muchas risas, lágrimas (de felicidad), hablar de nuestra vida actual, de la pasada...vamos faltó tiempo, pero algunas tenemos que dormir aunque sea 3 horitas antes de que el torbellino de Luca se levante y no me deje descansar nada de nada (pero: sarna con gusto no pica).
   Ya tengo ganas de que quedemos otra vez, pero esta vez me encantaría que estuvieran much@s de los que faltaron: Javi Vea, Marga, Borja, Elisa, Inés, Jesús, Borreguillo chico (ahora Tato), Eva,....bueno la verdad es que no sería capaz de terminar en esta página, así que DAROS TODOS POR NOMBRADOS.

   Ahhh y no he tenido que coger muchos puntos de los "extras", me he portado muy muy bien Mª José, la verdad es que comí muy poco porque no quería perder el tiempo en algo tan tonto como COMER......jajjajajajaa

  Muchas gracias a "Apetito Tapas", que nos tenía una mesa perfecta preparada para nosotr@s y no nos faltó de nada; al siguiente lugar al que fuimos no le doy las gracias porque me dió un dolor de cabeza espantoso (en esto noto que estoy mayor jajajaaaa) y perfecto el irlandés donde terminé la noche (incluido el "cola-cao" que me pedísteis, bandidos).
el cola-cao existió de verdad

  Y estas gracias a tod@s los que estábais allí:
  • Esther, Yoli, Susana, gracias AMIGAS, no sabéis lo que os he echado de menos,
  • Emilio, Alberto, Vasallo, gracias por estar ahí y convertir esto en realidad,
  • Rosa, gracias por hacerme reir de esta forma,
  • Árbol, gracias por ser como eres,
  • Victoria, gracias por darme la oportunidad de  conocerte mejor, eres un cielo,
  • Y "Hermana", gracias porque sin tí yo no me hubiera lanzado a esta aventura del Facebook y no hubiera podido volver a ver a mis amig@s, TE QUIERO.

Ésto hay que repetirlo (pero no dentro de 25 años...)

   Mi frase de hoy, creo que os gustará:
   Sin la amistad, el mundo es un desierto. Sir Francis Bacon.


P.D. Quiero que os pongáis de seguidores y muchos, muchos comentarios.









viernes, 2 de diciembre de 2011

Muchas cositas....

    Lo primero es que estoy muy ilusionada con la cenita que tengo mañana: con mis compis del cole, SÍ, habéis leido bien del COLE. A algunos hace 25años que no los veo pero no por eso tengo menos ganas de verlos....Ya os contaré.

    Esta semana mis recetitas van muy lentas igual que mi bajada de peso -400gramos jajajaaaa, pero no me he olvidado de ellas y tendremos: canelones (con su bechamel), ternerita a la jardinera y unas palmeritas con jamón y queso....buenísimas.

    Ahhhh, se me iba a olvidar: no nos han cogido para probar los bombones de Suchard pero no importa porque los voy a comprar y quiero hacer unos paquetitos para que los probéis también.....bueno eso es algo que quiero madurar en estos días y que ya os iré diciendo algo.

    Creo que hasta el domingo no haré mucho, después de salir mañana por la noche (SIN NIÑOSSSSSS) no creo que sea capaz de levantarme pronto pero quién sabe. jajjaajaa.

    La frase de hoy es:
Las batallas contra las mujeres son las únicas que se ganan huyendo. Napoleón
hombre listo jajjaajaja.